Шапка и несколько вопросов

[letris.livejournal.com]

Вязальщица из меня пока еще очень и очень так себе, и носки кажутся жутко сложной вещью (начинала вязать, запуталась в спицах и бросила это занятие), поэтому вязать могу только прямое полотно (впрочем, убавки и прибавки я уже освоила и мучаю бактус). Тем не менее, этой осенью, как раз к началу холодов, я связала себе шапочку, которая мне очень и очень нравится.
(простите за плохое качество, фотоаппарат стоит где-то в конце необходимых покупок)
Вязала вот по этой схеме ссылка, акриловой пряжей секционной окраски пехорской фабрики в два сложения.
К следующей зиме хочу заняться плагиатом и связать вот эту шапочку Та, которая "шлем викинга", да простит меня автор.
К лету я бы осень хотела обзавестись "Космо" сарафаном, а значит начинать надо уже сейчас, так как вяжу я медленно. Схему я нашла, но у меня возникли некоторые, часто очень глупые вопросы.

1. Во-первых, я хочу поделиться ссылкой на чуть более крупную схему, чем была тут в сообществе Схема . Если я хочу связать платье, то мне стоит начать с 16 ряда и это будет мой объем бедер?
2. Как определить размер крючка? У меня есть крючок с загадочной цифрой 5, но при этом он меньше чем 2,2 и больше чем 1,35, согласно вот этой таблице он либо 1,4, либо 1,7 Как узнать?
В описании крючок и пряжа больше, но хочется летнего и воздушного, поэтому готова считать и ковыряться.
3. Вот здесь Девушка пишет, что вязала строго по схеме, однако у меня грудь будет несколько больше чем у нее, поэтому я теряюсь как правильно связать верх. Сначала связать по схеме (Например, начиная от 40 ряда), посмотреть, сколько не хватает, перевязать с учетом прибавок, померять, перевязать... И так пока не подойдет? Не совсем понимаю, как можно расчитать образец для неровной поверхности, а хочется именно этот вариант верха.
4. Хочу вязать из Vita cotton Coco 50г/240м. Хлопок садится или растягивается? Как мучать образец, если плотность вязания на изделии разная? (Сеточка же растягивается сильнее, чем полотно из столбиков?)