Несколько вопросов про митенки + бонусный вопрос про берет

[irynya.livejournal.com]

Помогите, плиз!

захотелось мне связать комплект - митенки/шарф/берет к своему зимнему пальто.

С шарфом не возникает вопросов:)
А со всем остальным, не могу ничего понять, никогда не вязала ничего подобного.

Первый вопрос, самый наверное главный, митенки нужно вязать на пяти спицах?
Второй: Если вязать на пяти спицах, я даже более менее поняла, как это делается, только не поняла как начать? Как набрать петли на четыре спицы? Поровну ли петель должно быть на них?
Третий: Как прибавлять петли там, где рука расширяется(те как и вообще прибавляют я знаю, а нет ли здесь каких-то подводных камней)?

Про то как вывязывать большой палец, я вообще боюсь спрашивать, пока не довязала до нужного места:)

+
Бонусный вопрос про берет:
Где-то тут была дискуссия про береты...
Правильно ли я понимаю, что берет может вязаться крючком, как салфетка (блином)?

Объясните мне, как это делается или киньтесь в меня какой-нибудь толковой ссылкой, где все подробно описано.

Заранее большое спасибо за любое разъяснение!